中国食品辟谣网
  • 低脂饮食可预防胆石症

    低脂饮食可预防胆石症

    胆石症是指胆囊或胆管内形成了结石。当结石随着胆汁进入胆管时可发展为胆总管结石,胆管通路一旦出现梗阻、痉挛,可进一步发展为胆囊炎。现代医学研究发现,饮食结构的变化,特别是高脂低纤维饮食人群的增多,使胆结石患病率逐渐升高,长期高脂饮食持续刺激产生过多胆固醇引起的“胆固醇结石”是主要的胆石症类型。

    2020-08-14
  • 别被食品包装上的“零添加”忽悠了

    别被食品包装上的“零添加”忽悠了

    很多人一看到食品说明书上一串串不认识的化学名词就心慌,担心食品中添加剂的不规范使用会带来安全问题,甚至到了谈“添加”色变的地步。而一旦出现食品安全问题,添加剂往往就成了“背锅侠”。

    2020-08-13
  • 桃为什么酸?科研人员揭示其中奥秘

    桃为什么酸?科研人员揭示其中奥秘

    有的桃酸,有的桃不酸,原因何在?中国科学院武汉植物园的一项最新研究揭示了其中奥秘。

    2020-08-13
  • 专家“支招”食物过敏:改变烹饪方式

    专家“支招”食物过敏:改变烹饪方式

    对某种食物过敏却又不得不吃,这可如何是好?专家表示,改变加工方式能够降低一些食物的致敏性,这给食物过敏人群带来福音。

    2020-08-13
  • 食品添加剂并不可怕 “零添加”也不等于更安全!

    食品添加剂并不可怕 “零添加”也不等于更安全!

    今后,爱逛超市选购食物的朋友可能会发现一些变化,比如选购酸奶时,再想找到标注“无添加”的酸奶就比较难了。不是抢光没货的问题,而是可能根本就不许有了。

    2020-08-12

中国食品辟谣联盟

中国食品辟谣联盟

2015年8月28日,农业农村部、国家市场监督管理总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。[详细]

范志红

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。

聚盛福彩 盈满福彩 红米福彩 小白福彩 博亿福彩 幸运飞艇注册 爱彩福彩 经纬福彩 天天红福彩 九亿九福彩